Buenos días!
Esta semana en IG ( @opalrobles ) , colgué una receta de un bizcocho que está de muerte. Así que también os dejo la receta por aquí!
Fácil, sin lactosa, sin huevo, sin azúcares.
INGREDIENTES:
- 300gr de harina de espelta integral (puedes usar otra harina)
- 90gr de aceite de oliva virgen extra
- 1 vaso de agua o leche vegetal
- 1 plátano o 2 si lo quieres endulzar más
- 1 cucharadita pequeña de comino
- » » » » » de jengibre en polvo o jengibre rallado
- Canela al gusto (yo utilizo mucha jijijijii)
- 10 dátiles o más si queres endulzar más
- 1 cucharadita de bicarbonato
Mezclar todos los ingredientes con minipimer o robot de cocina y hornear unos 40′ a 180ºC. Cada horno funciona diferente, por lo que lo ideal es ir controlando con un palillo si se va haciendo por dentro.
TOPPINGS:
- 3-4 onzas de chocolate del 85%
- Pistachos tostados sin sal
- Un poquito de agua (opcional)
Deshacer el chocolate negro con un poquito de agua al baño maria o bien unos segundos al microondas, esparcir el chocolate por encima del bizcocho y luego poner los pistachos de decoración.
LISTOOOOOO!
Make a more new posts please 🙂
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Sanny